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茵陈茵陈，别名牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、白蒿、细叶青蒿、安吕草。管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。
茵陈清热利湿、退*。主治：*疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性*疸型肝炎等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。
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当茵陈遇上鲫鱼会发生什么呢？
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茵陈猪骨棉鲫鱼汤
茵陈猪骨棉鲫鱼汤是一道汉族药膳。功用为清热祛湿，利水退*。用于*疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。
做法：1.茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入猪骨，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。
2.鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。