TUhjnbcbe - 2023/11/11 20:17:00
它在农村到处都是，被称为“野菜之王”，却经常被当作野草铲除冬天快过完了，这几天很多地方气温已经回升。再过不多久，万物复苏，草木都开始发芽。就可以吃到新鲜的蔬菜了。其实在农村有很多野菜可以吃，尤其是春天的时候最多。长在路边很不起眼，但也许就是最好吃的野菜，在农村的小伙伴应该都知道，去挖野菜是一件很快乐的事情。其中有一种野草是一种很好的野菜，被称为”野菜之王“。它长在农村的路边，水沟旁边，一长都是一大片，但是有很多人都不知道它可以吃。经常被当做野草，如果长在不碍眼的地方，就会没人管成一大片，如果在路边的话就会被铲除。它的名字叫做白蒿。白蒿又叫做茵陈，它在二月到时候是最水嫩的时候，这个时候的白蒿吃起来非常的好吃，鲜嫩多汁。等到3月份的时候，白蒿就会长得很大，有很多开始变老，吃起来的口感就不好了。等到了4月，白蒿就全部变老了，在农村就可以用来烧火了。马上就到2月了，空闲的时候就可以去郊外采白蒿吃。白蒿可以用来做菜饼，也可以用来做成窝窝头。只需要把白蒿清洗干净，然后切碎，再放上一些玉米面，搅拌均匀合成面团，就可以上锅蒸了。用白蒿蒸出来的窝窝头又香又甜，离的远远的就能闻到白蒿的香气，非常的好吃。白蒿不仅可以吃也可以做成药材使用，不过把白蒿当作药材，也是把它做到饭里吃下去。它可以清热解*，还可以缓解咽喉肿痛，治疗咳嗽。还具有凉血止血的作用。有些人经常会觉得手心发热蜕皮，就可以吃白蒿缓解这个症状。用白蒿泡水喝还可以缓解头晕，心烦的症状，效果是非常的好。不知道大家有没有吃过白蒿，它虽然是一种野草，但是食用价值和药用价值都非常的高。如果在外面碰到的话可以采回家做成菜尝一下。它在农村到处都是，被称为“野菜之王”，却经常被当作野草铲除。