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生姜--解表发汗，温中止呕
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。产于中南各省。夏、秋季采挖，除去茎叶和须根，洗净鲜入药。姜皮与干姜另入药。
[性味归经]：性微温，味辛；归脾、肺、胃经。
[功效主治]解表发汗、止咳润肺、温中止吐。用于治疗外感风寒、发
热、头痛咳嗽以及胃寒所致的呕吐等症。
[本草成分]：生姜主要含有挥发油，如姜醇、柠檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、a-龙脑等。
[用法用量]：水煎服，5~15克。
[禁忌]凡属阴虚内热、内火偏盛之人忌食，糖尿病患者及干燥综合征者忌食。
祛病妙方：
(1)治胃虚风热：取姜汁半杯，生地*汁少许，加蜜1匙、水40毫升，调匀服。
(2)治闪扭手足：生姜、葱白捣烂后和面炒热敷患处。
(3)治寒热痰嗽：发作时烧1块姜含咽之。
(4)治湿热发*：用生姜随时擦身，加茵陈蒿擦，盖厚被让出汗，效果更好。无汗，须再次服药。注意避风寒。
(5)治中各种药*：饮生姜汁可解。
(6)治两耳冻疮：用生姜自然汁熬膏涂搽。
(7)治风寒感冒、发热：生姜10克，水煎30分钟，取汁，1日内分2~3次温服。
(8)治重症呕吐：将生姜片敷于内关穴，并以伤湿止痛膏固定。
(9)治蛔虫性肠梗阻：生姜克(儿童酌减)，榨取姜汁调蜂蜜克，饮服或半小时内频频服完，每日1~2次。
(10)治白癜风：生姜1块，切去1片，在患处揩擦，姜汁擦干，再切去1片，连续擦至局部皮肤知热为度，每天3~4次，连续治疗2~3月。
养生药膳：
当归生姜羊肉汤
原料：当归15克，生姜15克，羊肉克，葱花、胡椒粉、猪油味精、精盐各适量。
做法：1将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤。
2待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、精盐调味，饮汤食肉。
功效：此汤有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，适用于治疗所有妇科疾病
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