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来云浮禅泉度假酒店,怎么能少得了一次美食 [复制链接]

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来到禅泉度假酒店,好吃的真的少不了!今天跟我来到酒店的百味缘中餐厅,一起看看有哪些好吃的!

首先呈现的就是罗氏虾:新鲜的虾为主料焗烤而成。虾肉鲜嫩多汁,配菜的独特香味使其更加鲜美,带给味蕾一种独特的享受。

酒店出品的罗氏虾有标准的规格,一斤大约八只。它有一个特色做法,就是油焯炒。这样炒制的罗氏虾吃起来非常香。

接下来介绍一下毛血旺。毛血旺属于重庆熟菜,虽然每个师傅做法略有不同,但我们的卖点是自制的辣椒油,没有苦味。

原本独特的辣味和麻味使其成为重庆地区的经典菜品,酒店经过改良更适合我们广东人口味了。菜品烹饪出的汤汁鲜香浓郁,搭配丰富的配料,也是分量十足的一道菜。

湖南第一道菜:这道菜是湖南地区的传统菜品,放了不是很辣的青椒,使菜品具有麻辣味和浓厚的湖南风味。

木棉花绵茵陈煲鲫:这道菜采用绵软嫩滑的鲫鱼,配以精心炖制的陈皮和香料,形成了浓郁的汤汁。汤汁中的木棉花绵茵陈为整道菜品增添了独特的香味和口感。

砂锅啫水瓜:这道菜以瓜类为主料,砂锅烹饪使其保持了原汁原味的鲜甜和口感的韧劲。瓜肉入口即化,带给味蕾一种清爽的滋味。

杜阮凉瓜刺身:这道菜以鲜嫩的杜阮凉瓜为主料,经过精心处理和切割,呈现出薄而柔软的刺身口感。搭配清淡的调味品,带来清爽的口感和淡淡的凉意。

杜阮是江门的一个地方,种出来的凉瓜相对较甘,因为苦瓜又名凉瓜嘛,杜阮这个地方出产的不会像一般苦瓜那样苦涩。吃完苦瓜后的口感是甘而不涩,而且苦瓜在三伏天特别受欢迎,广东人特别喜欢。苦瓜还可以炒菜,经过焯水后搭配啤酒、教头、鱼刺和花生,吃起来既干爽又香口,甚至一些小孩子也喜欢吃,因为小孩子通常不喜欢苦瓜,但对这种做法的苦瓜会有好感。

油盐白贝蒸山坑鲩:这道菜采用山坑鲩鱼,蒸煮过程中加入适量的油盐和白贝,使鱼肉保持了原汁原味的鲜嫩,同时搭配的白贝提供了丰富的鲜味。

接下来这道菜也是颜值很高的,寓意也很好《福如东海大寿包》,外观看上去就是粉粉的很可爱。

大寿包在制作过程中注重选用新鲜的主料,主要包括咸蛋*和精选的莲蓉。酒店不断进行改进和创新,追求更好的口感和味道。一口咬下去,可以品尝到咸蛋*的鲜味和莲蓉香甜口感,既有嚼劲又不甜腻。

每一口都带来满满的幸福感。

亚麻籽吊烧走地鸡:这道菜品烧制得恰到好处,鸡肉嫩滑多汁,外表烧烤过程中形成的香脆皮肤带来了额外的口感。亚麻籽的加入为鸡肉带来了一丝特殊的香气和口感。

金枕罗衣:这道菜有点类似咕咾肉,经过独特的烹饪技法制作而成。肉质鲜嫩多汁,搭配金枕香料的独特香味,使菜品更加美味可口。它的口感又脆又保持一种冰冰的感觉,我们不是将酸酱直接淋上去,而是将放在旁边,让客人在食用时再粘取,这样能保肉的脆爽口感。小孩子非常喜欢,特别适合夏天开胃。番茄在制作时使用新鲜的番茄,切好后放上去,干净而新鲜。

金奖姜油鸭:最后这道介绍的菜以鸭肉为主料,配以姜和香料烹制而成。鸭肉酥嫩多汁,姜油的香味和调味料的融合使其具有浓郁的口感和香气。

怎么样,看到这里你是不是也垂涎三尺了呢?赶紧来云浮禅泉度假酒店来体验一番吧!

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